Cây chùm ngây sở hữu rất nhiều tiềm năng và được xem như một phương thuốc tự nhiên cho rất nhiều vấn đề sức khỏe. Mọi bộ phận của cây đều có thể được tận dụng để chế biến thành thuốc, từ hạt cho đến lá, rễ…
Mô Tả – Hạt Chùm Ngây
Từ xa xưa, hạt chùm ngây đã được các thầy thuốc dùng trong việc cải thiện sức khỏe tim mạch, giúp ngủ ngon và làm đẹp. Có thể chữa lên đến 300 trăm bệnh nhưng đến tận bây giờ mới được phát hiện và đang trở thành cơn sốt tìm mua trên thị trường hiện nay.
Hạt chùm ngây được sinh ra từ cây chùm ngây. Cây còn có tên gọi khác là ba đậu dại, cây cải ngựa, cây dùi trống, cây dầu bel, cây Độ sinh.
Hình Dáng : Theo như dân gian hái thuốc:
- Cây được mô tả là loại cây thân gỗ có giá trị kinh tế cao
- Có lá kép dài 30-60cm, màu xanh lục hình lông chim.
- Có hoa màu trắng kem, có cuống và sẽ nở từ tháng 1 đến tháng 2 trong năm.
- Cây có cuống lá mọc hình chùy cùng với lông tơ và mật.
- Quả của cây có 3 hạt, hơi gồ, có khía. Hạt tròn màu đen bé bằng hạt đậu Hà Lan.
Đây là giống cây thuốc mọc hoang có xuất xứ từ khu vực Nam Á đặc biệt được trồng nhiều ở Ấn Độ, Trung Mĩ, Nam Mĩ, châu Phi. Ở Việt Nam ta có thể dễ dàng tìm thấy những cây này ở các tỉnh thành như Thanh Hóa, Ninh Thuận, Bình Thuận, An Giang, Kiên Giang, đảo Phú Quốc…..
Dinh dưỡng Hạt Chùm Ngây :
- Những hoạt chất quý tiềm ẩn chứa trong hạt gồm: Carbohydrate, chất đạm, Fe, các vitamin khoáng chất, Na, Zn, K,Mn, Mg, H2O, PO4…vv hội tụ.
- Hạt chứa hàm lượng dưỡng chất cao nhiều lần so với trái cây, gấp 7 lần hàm lượng vitamin C, gấp 4 lần Canxi và 4 lần hàm lượng hợp chất Beta-carotene .
- Ngoài ra, các nhà nghiên cứu còn công nhận Hạt Chùm Ngây không chỉ cung cấp lượng Protein mà còn bổ sung cho cơ thể các Axit béo Omega-3, chất chống Oxy hóa, Folate và chất xơ rất tốt cho sức khỏe, đồng thời chứa rất ít hàm lượng chất béo và không chứa Gluten gây dị ứng.
- Cây còn tự tổng hợp được các hợp chất như Alpha-sytosterol, Quercetin, Zeatin. Kaempferol và Axit caffe oylquinic giúp kháng sinh kháng nhiều độc tố và chống viêm nhiễm hiệu quả.
Mới đầu nhai hạt các bạn sẽ có vị đắng ở đầu lưỡi, nhưng càng ăn lại càng ngọt lâu ở trong cổ họng, vị ngọt sẽ xen kẽ với vị chát. Tuy nhiên, vị ngọt rất đậm nên sẽ lưu lại rất lâu trong miệng. Hạt Chùm Ngây các bạn có thể ăn sống được ai chưa quen sẽ hơi khó ăn, nhưng rất lợi cho sức khoẻ nhé mọi người
Tác dụng hạt chùm ngây đem lại cho sức khoẻ
Hạt cây chùm ngây: Dầu được chế từ hạt chùm ngây trị phong thấp, trị táo bón, mụn cóc và giun sán.
- Bảo vệ gan
- Phòng ngừa ung thư, giãm mỡ máu, giãm cholesterol
- Hỗ trợ điều trị rối loạn dạ dày
- Chống viêm, kháng khuẩn
- Điều trị bệnh Alzheimer
- Cải thiện sức khoẻ xương
- Tăng khả năng, ức chế miễn dịch
- Bảo vệ hệ tim mạch
- Trị bệnh đái tháo đường, huyết áp cao bệnh tim mach
- Trị bệnh hen ở người cao tuổi.
- Hỗ trợ cho chị em phụ nữ bổ khí huyết, cải thiện mắt, ngừa thai chăm sóc da và tóc, chậm hoá trình lão hoá.
Cách dùng :
Cách ăn Hạt Chùm Ngây
Ta có thể tham khảo cách chế biến đa dạng tùy theo nhu cầu khẩu vị của nhiều người
Hạt chùm ngây có thể rang ăn như đậu phộng hoặc chiết xuất dầu chùm ngây bằng công nghệ ép lạnh để nấu ăn, chăm sóc sức khỏe và làm đẹp.
Cách ngâm rượu Hạt Chùm Ngây
Nếu bạn muốn nhâm nhi rượu ngâm hạt chùm ngây thì có thể áp dụng cách sau đây
Quả chùm ngây hay còn gọi là hạt chùm ngây ngâm rượu đều được cách ngâm rất đơn giản 1kg hạt ngâm với 15 lít rượu.
Hạt Chùm ngây ngâm mật ong
Mật ong các bạn lựa chọn để ngâm hạt Chùm Ngây thì nên chọn mật ong rừng, nguyên chất. Liều lượng các bạn sử dụng để ngâm hạt Chùm Ngây với mật ong đó là 1kg hạt Chùm Ngây thì nên ngâm cùng 1 lít mật ong.
Nên chọn bình bằng thủy tinh hoặc chất liệu sành, sứ, chất lượng tốt để ngâm hạt Chùm Ngây. Hạt Chùm Ngây sau khi đã tách hạt, các bạn cho vào bình ngâm, sau đó từ từ cho 1 lít mật ong vào, vặn kín nắp, để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng của mặt trời.
Hạt Chùm Ngâm ngâm mật ong sau thời gian ngâm 2 tháng các bạn đã có thể sử dụng được, tuy nhiên vị sẽ ngon và đậm đà hơn nếu chúng ta để từ 6 tháng trở lên.
Hạt Chùm Ngây ngâm mật ong rất tốt cho sức khỏe, thường được sử dụng để bồi bổ cơ thể, nâng cao sức khỏe, tăng cường sinh lực, làm đẹp da, ngăn ngừa và hỗ trợ ung thư, tim mạch, xương khớp, huyết áp,..
Mỗi ngày các bạn sử dụng 2 lần, vào buổi sáng và tối, mỗi lần dùng 2 muỗng cafe mật ong ngâm hạt Chùm Ngây. Các bạn có thể sử dụng trực tiếp hoặc cho ra ly, cho vào 200ml nước ấm, khuấy đều thì có thể sử dụng được. Kiên trì sử dụng sau thời gian bệnh tình sẽ được thuyên giảm, sức khỏe được cải thiện.
+ Lưu ý:
- Tuy hạt chùm ngây giàu dinh dưỡng, chất chống ô xi hóa nhưng nếu sử dụng nhiều, không đúng cách cũng gây ra tác dụng phụ không thể lường.
- Không dùng cho phụ nữ có thai: Do trong cây có chứa chất Alpha-sitosterol (có cấu trúc giống estrogen) gây co cơ trơn, có thể gây sảy thai. Vì thế phụ nữ có thai tuyệt đối không ăn chùm ngây.
- Không dùng chùm ngây buổi tối do trong cây giàu vitamin C giúp tinh thần hưng phấn, tỉnh táo gây khó ngủ, mất tập trung.
Mua Hạt Chùm Ngây ở đâu để đảm bảo uy tín và chất lượng?
Hiện nay với sự phổ biến ngày càng lớn của Hạt Chùm Ngây trong chữa bệnh nên ngày càng nhiều sản phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, thương hiệu…được bán với giá rất rẻ khiến người dùng hoang mang, lo lắng khi chọn mua sản phẩm. Biết được điều này, Thảo Dược Nguyễn Trần là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, thảo dược uy tín và an toàn cam kết 100% cho người bệnh. Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ hotline&zalo : 0906 852 188 chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ. Địa chỉ nhà thuốc tại 860/14 Xô Viết Nghệ Tĩnh Phường 25 Quận Bình Thạnh.
Có thể bạn quan tâm:
Hoa Đu Đủ Đực Ngâm Mật Ong Và Những Công Dụng Cho Sức Khỏe
Hoa đu đủ đực ngâm mật ong, một nguyên liệu thiên [...]
Khám Phá Cây Xạ Đen: Dược Liệu Quý Giá Từ Thiên Nhiên
Cây xạ đen Hòa Bình từ lâu đã được biết đến [...]
Nấm Chaga Siberia Nguyên Khối mua ở đâu tại TP.HCM?
Nấm Chaga Siberia, được biết đến như một loại “siêu thực [...]
Cây An Xoa Hỗ Trợ Điều Trị Bệnh Gan Từ Phương Pháp Thiên Nhiên
Cây An Xoa Bình Phước đã từ lâu được sử dụng [...]
Dược liệu thiên nhiên Cây Xương Khỉ cho sức khỏe
Tác dụng Cây xương khỉ, còn được biết đến với tên [...]
Sâm Dây Ngọc Linh – Báu Vật Của Đồng Bào Xê Đăng
Sâm Dây Ngọc Linh Kon Tum là một loại thảo dược [...]