Củ Maca Dinh Dưỡng Lợi Ích Cho Sức Khoẻ

Chăm sóc sức khoẻ bằng cách bổ sung các chất dinh dưỡng ngoài rau củ, các loại thực cá, thịt,.. Chúng còn áp dụng thêm vào bữa ăn các thảo dược như đẳng sâm, tam thất bắc hầm gà, nấu cháo. Nhưng mà ta lại quên có Củ Maca hồi phục năng lượng, tinh thần thêm minh mẫn còn cung cấp cho cơ thể lượng vitamin, dinh dưỡng khoáng chất dồi dào cải thiện lẫn sinh lý nam nữ và điều hoà lại lượng hocmon cơ thể.

Dinh Dưỡng Từ Maca

Maca là một loại rau cải có họ hàng với bông cải xanh, bông cải trắng, cải thảo, và cải xoăn rất phổ biến tại Peru. Từ lâu người Peru đã có bề dày lịch sử trong việc sử dụng ẩm thực kết hợp với các thảo dược khác. Ở Việt Nam thì đây là một loại dược liệu nhập khẩu rất quý giá
Maca có tên khoa học là Lepidium meyenii, nó còn có tên khác là nhân sâm Peru. Mọc ở vùng Andes cao hơn 4000 mét so với mặt nước biển.

Là loài thảo dược thân thảo có từ 10- 20cm. Lá cây mọc đan xen vào nhau. Hoa của cây mọc thành cụm nhỏ ở trung tâm. Phần rễ của sâm Maca có đường kính từ 3 đến 5 cm. Củ có nhiều màu sắc, nhưng phần lớn màu trắng ngà hoặc màu vàng. Đây là bộ phận giúp cây bám lấy mặt đất, hấp thụ nước và chất dinh dưỡng để lưu trữ, giúp cây tồn tại ngay trong những thời tiết khắc nghiệt nhất. Nhờ vậy mà những dưỡng chất tinh túy nhất đều có trong phần rễ của cây.

Maca chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất như : carbon hydrate và protein, calo, ít chất béo (oleic và linoleic), 18 loại axit amin và một lượng chất xơ thích hợp. Nó cũng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết như vitamin C, đồng và sắt. chứa rất nhiều thành phần thực vật trong đó có glucosinolate và polyphenol, Alkaloids, đồng, sắt, kali, canxi, kẽm, mangan, polyphenol các nhóm vitamin,..

Mùi vị Maca giống đất và hạt phỉ của bột maca không được nhiều người ưa thích cho lắm. Nên thường chế biến dễ dùng hơn hầm, nấu canh, sinh tố, bột yến mạch và các món ngọt.

Lợi Ích Cho Sức Khoẻ Khi Dùng Maca 

Chống oxy hoá
Maca chứa các chất chống oxy hoá tự nhiên như như glutathione, và superoxide dismu  tase trong cơ thể. Các chất này giúp trung hòa các gốc tự do có hại, chống lại các bệnh mạn tính và ngăn ngừa tổn thương các tế bào.
polyphenolic và glucosinolates giúp cơ thể chống chọi lại tia UV hiệu quả. Đồng thời, hàm lượng dinh dưỡng cao của nó như vitamin C chẳng hạn, vừa cải thiện làn da còn chống lại mụn trứng cá.

Tăng cường năng lượng, cải thiện tâm trạng và trí nhớ
axit amin, 10 vitamin, 12 khoáng chất, 23 axit béo và một số glucosinolates có khả năng giúp tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung.
Các thử nghiệm lâm sàng đã kết luận maca có thể tác động tích cực đến năng lượng và khả năng chịu đựng. Đồng thời duy trì mức năng lượng tích cực giúp cải thiện tâm trạng và một số nghiên cứu thậm chí còn maca có thể làm giảm các triệu chứng trầm cảm.

Cải thiện sinh lý nam, nữ
Hai hoạt chất macamides và macaenes trong củ Maca có đặc tính kích thích tình dục mạnh mẽ, có tác dụng thúc đẩy cơ thể sản sinh nội tiết tố testosterone sinh dục nam và estrogen ở nữ, làm tăng ham muốn và tăng khả năng tình dục ở cả nam và nữ giới. Ngoài ra củ Maca còn giúp cải thiện khả năng sinh sản ở nam giới bằng cách tăng chất lượng, số lượng và khả năng di chuyển của tinh trùng. Ở phụ nữ tiền mãn kinh và mãn kinh, Maca (Lepidium Meyenii) giúp cân bằng cơ thể, hỗ trợ điều trị khô âm đạo, lãnh cảm…

Cách Dùng Maca

Dùng liều lượng Maca khoảng 5 – 10g. Liều dùng sâm Maca với nam giới không nên quá 3g/ngày, với nữ giới không quá 1g/ngày. Người bị sỏi thận, phụ nữ mang thai và cho con bú cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Sâm Maca đen có vị ngọt, mùi thơm nên khá dễ ăn. Củ Maca còn dùng để hầm với thịt gà, sườn heo, móng giò trong khoảng 1 tiếng để có món ăn bổ dương ngon lành. Ngoài ra, người dùng còn có thể cho 2 – 3 củ sâm tươi hoặc đẳng sâm thái lát vào nồi lẩu để tăng hương vị cũng như bổ sung dinh dưỡng cho món ăn.

Cách hãm trà: Phơi khô sâm Maca rồi thái thành lát mỏng hoặc xay thành bột, sau đó đem hãm với nước sôi.

Ngâm rượu: Dùng 100g củ Maca ngâm với 1 lít rượu 45 độ, sau 20 ngày trở đi là có thể dùng được. Tuy nhiên để có mùi vị hấp dẫn và hương vị thực sự ngon thì thời gian ngâm tối thiểu là ngoài 3 tháng. Mỗi ngày uống 2-3 lần trong bữa ăn, mỗi lần 10 – 30ml.

Củ Maca Peru Nhập Khẩu Tại TP-HCM

Hiện nay nhà thuốc Nguyễn Trần  nhập khẩu trực tiếp và phân phối loại dược liệu này chất lượng. Chúng tôi phân phối toàn thị trường Việt Nam và địa chỉ nhà thuốc tại thành phố Hồ Chí Minh : 860/14 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. 25, Q. Bình Thạnh, Tp. Hồ Chí Minh. Những quý bệnh nhân nào muốn xem trực triếp sản phẩm có thể đến địa chỉ Công Ty tại HCM này nhé. Ngoài ra đối với những khách hàng, quý bệnh nhân ở xa công ty hỗ trợ cho xem hàng rồi thanh toán. Chính sách này nhằm đảm bảo sự uy tín của nhà thuốc và đặt quyền lợi của khách hàng lên hàng đầu. Tư vấn hỗ trợ thêm cho quý bệnh nhân qua số hotline & Zalo : 0906.852.188 

Xem thêm: Cây An Xoa Bình Phước